「信州サーモンプルーン丼」と「プルーンハヤシライス」を食べてみたいので調べてみた

2016年8月27日放送、宮川大輔さんとNEWS増田貴久さんが出演する日本テレビ「満天☆青空レストラン」の「信州サーモンプルーン丼」「プルーンハヤシライス」を食べてみたいので調べてみた!

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信州サーモンプルーン丼

果たしてサーモン丼にプルーンが合うのだろうか?

お昼はサーモン丼でした🐟✨ #安曇野#信州サーモン丼

チックンとプーちゃんのふるさと🐶 From Japan🐾😃さん(@fivestar.netcafe)が投稿した写真 –

調べていくと、長野県佐久穂町「町民キッチン・ヒロッシーナ」(現:「まちのごはん屋さん キッチンえみゅー」)で季節限定で提供されていた。

手軽な値段、美味しさ、出来る限りの地産地消にこだわったメニューが用意されている。

長野県はプルーン収穫量全国1位であり、地元のプルーンと地元のサーモンを使用した、まさに地産地消の一品。

現在「信州サーモンプルーン丼」はメニューにないが、気になる人は足を運んで、作り方を聞いてみてはいかがでしょうか。

詳しくは「まちのごはん屋さん キッチンえみゅー」をご覧ください。

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プルーンハヤシライス

これも変わり種のハヤシライス。

なかなかそれらしい料理を提供しているお店は見つからないので、プルーンを使ったハヤシライスのレシピを調べてみた。

料理研究家・中本ルリ子さんのブログから、「トマトとプルーンのハヤシライス」のレシピを見つけたので、参考にどうぞ。

美と健康、そして幸せを追求する中本ルリ子さんはどれも魅力的。

少し話がそれてしまいましたが、よければサーモンプルーン丼に、プルーンハヤシライスにチャレンジしてみてください!

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